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だいこん

化痰熱：病理物質「痰」の蓄積による熱証を改善します。 下気寛中：気の過剰な上昇傾向を抑制して気の巡りを改善します。

やまいも

補脾養胃：脾胃の働きを促進します。 生津益肺：肺の働きを促進します。 補腎渋精：腎の働きを促進し、精を保ちます。 先天の本（腎）と後天の本（脾）、さらに大気から気を取り込む肺の働きを促進することで生命エネルギーを多角的に充実させる作用があります。

米

補中益気：脾の働きを促進して気の生成を助ける作用があります。 コメのサーマルタイプは文献によって微寒から熱まで幅があります。また産地による区別や新米と古米による区別を記している文献もあります。現在の中国ではおおむね平性として扱われているようです。

にんじん

下気補中：気の巡りを整えます。特に上昇しすぎる気の働きを抑制する作用があります。 健胃消食：消化促進作用、腹の張りを改善する作用があります。 サーマルタイプは文献により微温または平ですが、現在は平と考えてよいでしょう。 旬は秋から冬です。

とうふ

益気和中：気の生成を促します。 生津潤燥：潤いを与えて燥性のトラブルを解消します。 清熱解毒：からだの悪い熱を除去します。

いちご

清肺止咳：熱性の咳を改善します。 解毒消腫：熱性の腫れを改善します。 イチゴには去風作用があるとする文献もあります。この場合の去風は肺経に入った風邪を除く作用であると考えればよいでしょう。

クコ

補腎益精：腎陰虚の諸症状を改善します。 養肝明目：肝陰虚の諸症状を改善します。 適量は最大１２グラムです。 クコは薬膳にはよく使われる肝腎の陰を補う食材です。補陽とのバランスを考えながら用いるとよいでしょう。